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题名:
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红案白案
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刘一达
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ISBN:
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978-7-5502-8132-5
价格：
49.80
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载体形态:
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445页
23cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
20160101
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内容提要:
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中华饮食博大精深，灶上灶下分工明晰，但大体分为炒菜和做面食的两工。按北京话说，所谓红案儿，就是专门炒菜的，白案儿就是专门做面食的。但念的时候，一定要加儿化韵，说成红案儿白案儿。这里的“案”字，不是指案件或案子。不过本书中的红案白案，却包含了这两层意思，即是讲红案和白案里的案情。
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主题词:
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长篇小说
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中图分类法:
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I247.57
版次：
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