题名:
美味牛肉
/ 张仁庆 ,
ISBN:
7-5375-3027-0 价格： 18.00
载体形态:
104页 22cm
出版发行:
出版地： 石家庄 出版社：
河北科学技术出版社
出版日期： 20040101
内容提要:
本书详细介绍了1余例以牛肉这主要原料的菜肴的选料、配料及烹调方法，配有彩色图片1余幅。
主题词:
牛肉
中图分类法:
TS972.125 版次：