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题名:
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凤舞东方: 肯德基与中国快餐业 / 小叶秀子 , |
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ISBN:
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7-80653-598-5 价格： 22.00 |
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载体形态:
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295页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 20050101 |
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内容提要:
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本书详细叙述了世界快餐业知名品牌——肯德基进入中国的整个过程,特别是围绕具有东西方文化背景的快餐业成功人士——美籍华人王大东以其曲折沉浮的传奇经历来展现东西方文化在快餐中的应用作用。 |
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主题词:
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饮食业 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |