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题名:
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食品安全检测培训教材 [ 专著] shi pin an quan jian ce pei xun jiao cai / 王金花，张朝晖主编 , |
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ISBN:
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978-7-5066-5977-2 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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397页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国标准出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书介绍了食品检测实验室常用的理化分析技术。内容包括：化学实验基础操作技术、实验数据误差与处理、滴定实验基本操作、样品前处理技术、色谱分析、光谱分析和质谱法等目前常用检测分析技术等。 |
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主题词:
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食品卫生 食品检验 |
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中图分类法:
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R15 版次： 4 |
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主要责任者:
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王金花 wang jin hua 主编 |
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主要责任者:
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张朝晖 zhang zhao hui 主编 |
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索书号:
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3 |