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题名:
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孔令海盘饰围边设计教程 [ 专著] kong ling hai pan shi wei bian she ji jiao cheng / 孔令海著 , |
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ISBN:
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978-7-5019-9757-2 价格： CNY43.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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124页 彩图 29cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2014 |
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内容提要:
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本书分奶油盘饰设计理论篇、奶油盘饰设计实践篇两部分。书中配有盘饰围边的制作流程、文字说明、图文并茂。 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 |
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中图分类法:
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TS97 版次： 5 |
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主要责任者:
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孔令海 kong ling hai 著 |
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附注:
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餐饮行业职业技能培训教程 |
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索书号:
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3 |