题名:	巧克力鉴赏手册 / (英)尚塔尔·考迪Chantal Coady ,
ISBN:	7-5323-6318-X 价格： 58.00
载体形态:	191页 22cm
出版发行:	出版地：上海出版社：上海科学技术出版社出版日期： 20000101
内容提要:	本书介绍了巧克力的故事、巧克力的制造、巧克力的类型等内容。
主题词:	巧克力糖
中图分类法:	TS246.5-62 版次：