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题名:
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一把盐 Yi Ba Yan / 左壮著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0521-3 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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286 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2015.9 |
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内容提要:
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本书是一本饮食文化图书，全书从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化。作者不但献上自己拿手的私房菜谱，还向您讲述现代社会条件下的家庭厨艺技巧及健康理念：只用天然调料做出上乘美味；吃应季、品原味，巧妙运用多种食材混搭调味……。如何通过饮食获得最佳的健康状态？作者以其敏锐的观察力，结合零零散散的知识碎片，倡导个体适应性与饮食之间的合理认知逻辑，并总结出八个字：“知行合一，和谐有度”。 |
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主题词:
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饮食 文化 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 5 |
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主要责任者:
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左壮 Zuo Zhuang 著 |
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版次:
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修订本 |
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索书号:
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3 |