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题名:
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我的第一本橄榄油食谱书 [ 专著] wo de di yi ben gan lan you shi pu shu / 欧芙蕾著 , |
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ISBN:
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978-7-5080-9708-4 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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163页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 华夏出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书开篇介绍了橄榄油油标上所传达的信息，让读者了解何为“酸价”和“单元不饱和脂肪酸”，以及如何选购一瓶好的橄榄油。随后，介绍了80道用橄榄油制作的菜品，涵盖酱料、沙拉、肉类、海鲜、汤品等。 |
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主题词:
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橄榄油 基本知识 |
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主题词:
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橄榄油 食谱 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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欧芙蕾 ou fu lei 著 |
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索书号:
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1 |