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题名:
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多味调料使用手册 [ 专著] duo wei tiao liao shi yong shou ce / 刘敏，双福，朱太治主编 , |
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ISBN:
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978-7-5048-5434-6 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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208页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 农村读物出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书囊括了五花八门的调料以及功效不同的家庭常备食材，详细阐述了其适用量、适宜人群及烹饪指导，而且还讲解保健功效、营养成分、美食菜肴、生活小窍门，教你多味调料健康使用。 |
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主题词:
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调味品 基本知识 |
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主题词:
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调味法 基本知识 |
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中图分类法:
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TS264 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.112 版次： 4 |
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主要责任者:
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刘敏 liu min 主编 |
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主要责任者:
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双福 shuang fu 主编 |
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主要责任者:
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朱太治 zhu tai zhi 主编 |
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索书号:
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3 |