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题名:
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食品法律法规与标准 [ 专著] shi pin fa lv fa gui yu biao zhun / 吴澎，赵丽芹，张淼主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-24340-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书分九章系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标准基础知识、中国食品标准体系、国际食品标准与法规、食品质量管理体系、食品标签、认证与计量认证、食品认证、食品卫生许可证和食品市场准入制度等内容。 |
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主题词:
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食品卫生法 高等教育 中国 |
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主题词:
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食品标准 高等教育 中国 |
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中图分类法:
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D922.161 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS207.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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吴澎 wu peng 主编 |
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主要责任者:
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赵丽芹 zhao li qin 主编 |
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主要责任者:
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张淼 zhang miao 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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普通高等教育“十三五”规划教材 食品科技系列 食品科学与工程/食品质量与安全 专业系列教材 |
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索书号:
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3 |