|
题名:
|
北京小吃完全指南 [ 专著] bei jing xiao chi wan quan zhi nan / 翦鑫主编 , 人在旅途编辑部主编·摄影 |
|
ISBN:
|
978-7-5637-2251-8 价格： CNY29.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
159页 照片 22cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 旅游教育出版社 出版日期： 2012 |
|
内容提要:
|
本书介绍了艾窝窝、豌豆黄、门钉肉饼等64种北京特色风味小吃，并讲述了传承百年的美食趣闻；盘点了5大京城小吃圈，囊括口碑老字号的手艺精髓；罗列了北京80家南北小吃名店，让读者不出京城尝遍中华美味。 |
|
主题词:
|
风味小吃 介绍 北京 |
|
中图分类法:
|
TS972.142.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
翦鑫 jian xin 主编 |
|
附注:
|
食尚之旅 |
|
主要团体责任者:
|
人在旅途编辑部 ren zai lv tu bian ji bu 主编/摄影 |
|
索书号:
|
3 |