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题名:
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舌尖上海 [ 专著] she jian shang hai / 李宏利，范博著 , |
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ISBN:
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978-7-208-15410-0 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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322页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海人民出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书选取了33家单位，对其历史发展、菜肴特色、名人轶事、品牌文化等内容进行完整的描述与归纳，以期为当下的上海文化品牌建设提供历史经验。 |
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主题词:
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餐馆 介绍 上海 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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其它题名:
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南京路上老味道 |
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主要责任者:
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李宏利 li hong li 著 |
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主要责任者:
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范博 fan bo 著 |
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索书号:
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3 |