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题名:
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舌尖上的新食品 [ 专著] she jian shang de xin shi pin / 中国农村技术开发中心，国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟编 , |
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ISBN:
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978-7-5184-0780-4 价格： CNY10.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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66页 彩图 17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书介绍了市场上含有新食品原料的新食品，回答了日常生活中新食品有哪些形式、您了解美味佳肴中的新食品原料吗、哪些是用新食品原料制作的食用营养油、哪些是用新食品原料制作的特色营养茶、人参也是新食品原料吗等问题。 |
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主题词:
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食品 选购 |
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中图分类法:
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F768.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘凌 liu ling 主编 |
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主要责任者:
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钟英 zhong ying 主编 |
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附注:
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农村科技口袋书 新食品资源系列 2 |
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责任者附注:
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主编：刘凌、钟英 |
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主要团体责任者:
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中国农村技术开发中心 zhong guo nong cun ji shu kai fa zhong xin 编 |
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主要团体责任者:
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国家新食品资源健康产业技术创新战略联盟 guo jia xin shi pin zi yuan jian kang chan ye ji shu chuang xin zhan lue lian meng 编 |
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索书号:
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3 |