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题名:
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食育在中国 Shi Yu Zai Zhong Guo / 刘晓洁等著 , |
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ISBN:
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978-7-110-10012-7 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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128页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学普及出版社 出版日期： 2020.1 |
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内容提要:
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食育是一种以食物为纽带开展的教育，告诉人们“吃什么、为什么吃，怎么吃？”本书共分四个部分，包括食育的提出、食育与中国传统饮食文化、食育在中国的实践和食育的国际经验。本书图文并茂，从传统文化入手介绍食育的相关概念；梳理汇总我国不同主体，包括研究机构、政府部门、NGO组织、中小学校和行业企业等在食育相关实践中的经验，同时总结了国外相关经验，对我国开展科学、系统的食育实践提出建议。本书旨在向政府部门、社会各界、公众等进行食育科普，同时激发更多相关方主动投身到我国的食育实践工作中。 |
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主题词:
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营养卫生 中国 |
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中图分类法:
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R15 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘晓洁 Liu Xiao Jie 等著 |
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索书号:
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3 |