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题名:
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畜禽与水产品副产物的综合加工利用 [ 专著] chu qin yu shui chan pin fu chan wu de zong he jia gong li yong / 刘丽莉主编 , |
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ISBN:
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978-7-122-29811-9 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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206页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书介绍了畜禽生产过程中产生的畜禽皮、血、脂肪、骨、肠衣，毛发、角、蹄、羽毛等副产物，禽蛋副产物，水产品副产物的化学成分及生产方法，并对各种副产物资源的开发和应用前景进行了分析总结。 |
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主题词:
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畜禽 副产品 |
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主题词:
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水产副产品 综合利用 |
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中图分类法:
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TS251 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS254.9 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘丽莉 liu li li 主编 |
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索书号:
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1 |