题名:
饮食营养与卫生
/ 刘浩宇 ,
ISBN:
7-310-02344-7 价格： 14.00
载体形态:
219页 21cm
出版发行:
出版地： 天津 出版社：
南开大学出版社
出版日期： 20050101
内容提要:
营养学是研究人体研究人体营养规律及其改善措施的科学，食品卫生学则是从饮食的角度研究可能威胁人体健康的有害因素及预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者饮食安全的一门科学。“民以食为天，食以洁为本”，营养和.....
主题词:
营养卫生
中图分类法:
R15 版次：