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题名:
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新编现代酒店餐饮人员培训与星级服务标准 / 文通 , |
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ISBN:
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978-7-5064-4916-8 价格： 29.80 |
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载体形态:
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12,240页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 20080101 |
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内容提要:
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本书对餐饮人员应该了解和掌握的知识进行了全面详细的介绍，包括服务意识培训、仪容仪表培训、基本礼仪培训、服务技能培训等内容。 |
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主题词:
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饭店 |
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中图分类法:
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F719.2 版次： |