检索条件： 乳制品 ( 主题词 )
责任者 武军
出版信息 吉林科学技术出版社 ,20100101
ISBN 978-7-80762-008-2
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乳与乳制品加工技术
武军.吉林科学技术出版社,20100101.
责任者 苏东海主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7531-0
乳制品加工技术
苏东海主编.中国轻工业出版社,2010.
责任者 生庆海，张爱霞，马蕊编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6674-5
乳与乳制品感官品评
生庆海，张爱霞，马蕊编著.中国轻工业出版社,2009.
责任者 翁鸿珍主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007
ISBN 978-7-5019-5340-0
乳与乳制品检测技术
翁鸿珍主编.中国轻工业出版社,2007.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-5340-6
翁鸿珍主编.中国轻工业出版社,2006.
责任者 马兆瑞，郭焰主编
出版信息 化学工业出版社 ,2021.1
ISBN 978-7-122-38800-1
畜产品检测技术
马兆瑞，郭焰主编.化学工业出版社,2021.1.
责任者 李凤林，巩发永编著
出版信息 西南交通大学出版社 ,2021.02
ISBN 978-7-5643-7711-3
发酵乳制品研究与工艺开发进展
李凤林，巩发永编著.西南交通大学出版社,2021.02.
责任者 郭成宇，吴红艳，许英一编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016.01
ISBN 978-7-5019-7831-1
乳与乳制品工程技术
郭成宇，吴红艳，许英一编著.中国轻工业出版社,2016.01.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2013年09月
ISBN 978-7-5019-9411-3
乳与乳制品加工实训教程
苏东海主编.中国轻工业出版社,2013年09月.
责任者 顾绍平，刘先德主编
出版信息 中国质检出版社 ,2011.11
ISBN 978-7-5066-6613-8
乳制品生产企业建立和实施GMP、HACCP体系技术指南
顾绍平，刘先德主编.中国质检出版社,2011.11.
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