检索条件： 冷菜制作 ( 题名 )
责任者 朱基富主编
出版信息 中国劳动出版社 ,1999
ISBN 7-5045-2436-0
扫二维码，手机查看
在粘贴到您的文章之前，请再检查一遍引文格式的准确性。
冷菜制作
朱基富主编.中国劳动出版社,1999.
责任者 孙策编著
出版信息 江苏科学技术出版社 ,1992
ISBN 7-5345-1231-X
冷菜制作新编
孙策编著.江苏科学技术出版社,1992.
责任者 阮礼增编著
出版信息 清华大学出版社 ,2014年05月
ISBN 978-7-302-33939-7
阮礼增编著.清华大学出版社,2014年05月.
责任者 阮礼增
出版信息 清华大学出版社 ,20140001
阮礼增.清华大学出版社,20140001.
责任者 张正龙，张正才编著
出版信息 上海科学技术出版社 ,2007
ISBN 7-5323-8866-2
图解创意冷菜制作
张正龙，张正才编著.上海科学技术出版社,2007.
责任者 周妙林，夏庆荣
出版信息 高等教育出版社 ,20090101
ISBN 978-7-04-026054-0
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
周妙林，夏庆荣.高等教育出版社,20090101.
责任者 韦昔奇，赵品洁，杨俊主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2020年08月
ISBN 978-7-5689-2222-7
川菜冷菜制作技术
韦昔奇，赵品洁，杨俊主编.重庆大学出版社,2020年08月.
责任者 张建国主编
出版信息 北京师范大学出版社 ,2017.09
ISBN 978-7-303-22492-0
冷菜冷拼制作技艺
张建国主编.北京师范大学出版社,2017.09.
责任者 赵福振主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2017.08
ISBN 978-7-5689-0639-5
烹饪艺术与冷拼制作
赵福振主编.重庆大学出版社,2017.08.
责任者 吕新河
出版信息 旅游教育出版社 ,20020101
ISBN 7-5637-1012-4
中式烹饪
吕新河.旅游教育出版社,20020101.
预借图书
加入成功
您可到个人图书馆查看或取消预约
预约图书
您可在“我的图书馆→我的预约”菜单里查看预约记录
没有可借图书，您可对该书进行预约，等书还回后会按照预约顺序分配给您
