检索条件： 杨铭铎 ( 著者 )
责任者 杨铭铎
出版信息 高等教育出版社 ,2004
ISBN 7-04-014959-1
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现代快餐
杨铭铎.高等教育出版社,2004.
出版信息 中国商业出版社 ,1999
ISBN 7-5044-3889-8
现代中式快餐
杨铭铎.中国商业出版社,1999.
责任者 杨铭铎主编
出版信息 金盾出版社 ,2003
ISBN 7-5082-2556-2
一日三餐食谱设计
杨铭铎主编.金盾出版社,2003.
责任者 杨铭铎，丁东宇，武皓
出版信息 黑龙江教育出版社 ,2007/10/1
ISBN 978-7-5316-4840-6
高校学生工作概论
杨铭铎，丁东宇，武皓.黑龙江教育出版社,2007/10/1.
责任者 张守文，杨铭铎编著
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,1997
ISBN 15217331
焙烤食品
张守文，杨铭铎编著.黑龙江科学技术出版社,1997.
责任者 杨铭铎总主编；孟晓娟，王云霞，王文涛主编；贾贵龙，何秀满，申永奇，袁星露副主编
出版信息 华中科技大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5680-5343-3
烹饪营养与配餐
杨铭铎总主编；孟晓娟，王云霞，王文涛主编；贾贵龙，何秀满，申永奇，袁星露副主编.华中科技大学出版社,2020.
责任者
出版信息
ISBN 9787040149593
现代快餐 [电子资源.图书] / 杨铭铎主编
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责任者 张先锋,高颖
出版信息 华中科技大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-5680-8492-5
中国饮食文化概论
张先锋,高颖.华中科技大学出版社,2022.
责任者 刘硕，武国栋，林苏钦主编
出版信息 华中科技大学出版社 ,2021.08
ISBN 978-7-5680-6380-7
宴会设计与管理实务
刘硕，武国栋，林苏钦主编.华中科技大学出版社,2021.08.
责任者 苏爱国，许磊，段辉煌主编
ISBN 978-7-5680-7371-4
烹调工艺基础
苏爱国，许磊，段辉煌主编.华中科技大学出版社,2021.08.
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