检索条件： 烹饪 ( 主题词 )
责任者 吴昊天主编
出版信息 金盾出版社 ,2010.03
ISBN 978-7-5082-6241-3
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烹饪秘招实例菜
吴昊天主编.金盾出版社,2010.03.
责任者 周范林编著
出版信息 东南大学出版社 ,2014.01
ISBN 978-7-5641-4613-9
厨事料理一本通
周范林编著.东南大学出版社,2014.01.
ISBN 978-7-5641-4616-0
烧菜掌勺一本通
责任者 黄刚平主编
出版信息 复旦大学出版社 ,2011年08月
ISBN 978-7-309-08262-3
烹饪化学
黄刚平主编.复旦大学出版社,2011年08月.
责任者 冯胜文主编
出版信息 复旦大学出版社 ,2011年07月
ISBN 978-7-309-08232-6
烹饪原料学
冯胜文主编.复旦大学出版社,2011年07月.
责任者 戴桂宝，王圣果
出版信息 浙江大学出版社 ,2011年06月
ISBN 978-7-308-08966-1
烹饪学
戴桂宝，王圣果.浙江大学出版社,2011年06月.
责任者 曹仲文主编
出版信息 复旦大学出版社 ,2011年06月
ISBN 978-7-309-08123-7
烹饪设备器具
曹仲文主编.复旦大学出版社,2011年06月.
责任者 杜莉主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2011年02月
ISBN 978-7-5019-7904-2
中国烹饪概论
杜莉主编.中国轻工业出版社,2011年02月.
责任者 朱基富主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010年09月
ISBN 978-7-5019-7692-8
烹饪美学
朱基富主编.中国轻工业出版社,2010年09月.
责任者 任俊主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010年08月
ISBN 978-7-5019-7671-3
烹饪原料知识
任俊主编.中国轻工业出版社,2010年08月.
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