检索条件： 焙烤食品 ( 主题词 )
责任者 贡汉坤主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006
ISBN 7-5019-2815-0
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焙烤食品工艺学
贡汉坤主编.中国轻工业出版社,2006.
责任者 全国工商联烘焙业公会组织编写
出版信息 中国轻工业出版社 ,2007年01月
ISBN 978-7-5019-5222-9
中华烘焙食品大辞典——原辅料及食品添加剂分册
全国工商联烘焙业公会组织编写.中国轻工业出版社,2007年01月.
责任者 蔡晓雯,庞彩霞,谢建华
出版信息 科学出版社 ,2011
ISBN 978-7-03-029999-4
焙烤食品加工技术
蔡晓雯,庞彩霞,谢建华.科学出版社,2011.
责任者 李里特，江正强编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2145-9
李里特，江正强编著.中国轻工业出版社,2019.
责任者 彭彪，刘春雷主编
出版信息 福建科学技术出版社 ,2017
ISBN 978-7-5335-5253-4
焙烤食品加工实用技术
彭彪，刘春雷主编.福建科学技术出版社,2017.
责任者 李瑜主编
出版信息 河南科学技术出版社 ,2010
ISBN 7-5349-4410-9
焙烤食品加工增值技术
李瑜主编.河南科学技术出版社,2010.
责任者 朱珠，梁传伟主编
ISBN 7-5019-5392-9
朱珠，梁传伟主编.中国轻工业出版社,2006.
责任者 张守文，杨铭铎编著
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,1997
ISBN 15217331
焙烤食品
张守文，杨铭铎编著.黑龙江科学技术出版社,1997.
责任者 朱珠，梁传伟
出版信息 中国轻工业出版社 ,2006/8/1
朱珠，梁传伟.中国轻工业出版社,2006/8/1.
责任者 中国焙烤食品糖制品工业协会编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4369-9
中国轻工业产供销信息大全 食品卷 焙烤食品糖制品分卷
中国焙烤食品糖制品工业协会编著.中国轻工业出版社,2004.
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