检索条件： 粤菜制作 ( 题名 )
责任者 黎永泰，陈平辉，巫炬华编著
出版信息 暨南大学出版社 ,2013年06月
ISBN 978-7-5668-0578-2
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粤菜制作
黎永泰，陈平辉，巫炬华编著.暨南大学出版社,2013年06月.
责任者 黎永泰
出版信息 暨南大学出版社
ISBN
粤菜制作 (中等职业教育烹饪专业精品规划教材)
黎永泰.暨南大学出版社,.
责任者 陈平辉，巫炬华编著
出版信息 暨南大学出版社 ,2020.05
ISBN 978-7-5668-2875-0
陈平辉，巫炬华编著.暨南大学出版社,2020.05.
责任者 范建新，王红明，潘宏亮编著
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5384-2270-6
图解粤菜制作
范建新，王红明，潘宏亮编著.吉林科学技术出版社,2003.
责任者 黎永泰,陈平辉,巫炬华
出版信息 暨南大学出版社 ,2018
黎永泰,陈平辉,巫炬华.暨南大学出版社,2018.
责任者 邓谦主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2022.08
ISBN 978-7-5689-3243-1
粤菜风味菜点制作
邓谦主编.重庆大学出版社,2022.08.
责任者 徐明主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2020.08
ISBN 978-7-5624-8162-1
淮扬菜制作
徐明主编.重庆大学出版社,2020.08.
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