检索条件： 茅建民主编 ( 著者 )
责任者 茅建民主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010年01月
ISBN 978-7-5019-7132-9
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热菜工艺教程
茅建民主编.中国轻工业出版社,2010年01月.
ISBN 978-7-5019-7389-7
国外菜点制作教程
ISBN 978-7-5019-7151-0
烹饪基本功入门
ISBN 978-7-5019-7387-3
烹饪艺术教程
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
茅建民主编.中国轻工业出版社,2010.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009年09月
ISBN 978-7-5019-7055-1
冷菜工艺教程
茅建民主编.中国轻工业出版社,2009年09月.
ISBN 978-7-5019-7074-2
面点工艺教程
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
茅建民主编.中国轻工业出版社,2009.
出版信息 江苏科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5345-4601-X
跟名师学做拿手小吃
茅建民主编.江苏科学技术出版社,2005.
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