检索条件： 蔡万坤 ( 著者 )
责任者 蔡万坤
出版信息 人民邮电出版社 ,20080101
ISBN 978-7-115-18612-6
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餐馆老板案头手册: 成功经营餐馆必知必做的217项工作
蔡万坤.人民邮电出版社,20080101.
出版信息 北京大学出版社 ,2007/1/1
ISBN 9787301084144
餐饮企业市场准入管理：筹划开一家赚钱的餐馆
蔡万坤.北京大学出版社,2007/1/1.
出版信息 北京大学出版社 ,2006/8/1
ISBN 9787301109052
前厅与客房管理
蔡万坤.北京大学出版社,2006/8/1.
出版信息 北京大学出版社 ,20060101
ISBN 7-301-10905-9
蔡万坤.北京大学出版社,20060101.
出版信息 高等教育出版社 ,20050101
ISBN 7-04-016541-4
餐饮管理
蔡万坤.高等教育出版社,20050101.
出版信息 旅游教育出版社 ,20040101
ISBN 7-5637-1232-1
蔡万坤.旅游教育出版社,20040101.
出版信息 航空工业出版社 ,1993
ISBN 7-80046-624-8
饭店宾馆优质服务知识
蔡万坤.航空工业出版社,1993.
责任者 蔡万坤编著
出版信息 人民邮电出版社 ,2008年09月
餐馆老板案头手册——成功经营餐馆必知必做的217项工作
蔡万坤编著.人民邮电出版社,2008年09月.
责任者 蔡万坤，靳星
出版信息 北京大学出版社 ,20080101
ISBN 978-7-301-11132-1
餐饮企业总经理管理
蔡万坤，靳星.北京大学出版社,20080101.
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