检索条件： 西式菜肴 ( 主题词 )
责任者 赖声强主编
出版信息 上海科技教育出版社 ,2012年12月
ISBN 978-7-5428-5545-9
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西餐教室——牛肉篇
赖声强主编.上海科技教育出版社,2012年12月.
责任者 于双意编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008/1/1
ISBN 978-7-5019-6393-5
懒人做西餐
于双意编著.中国轻工业出版社,2008/1/1.
责任者 陈祖明主编；陈旭东，张海豹副主编
出版信息 四川科学技术出版社 ,2015
ISBN 7-5364-7836-4
西式菜肴制作技术
陈祖明主编；陈旭东，张海豹副主编.四川科学技术出版社,2015.
责任者 刘皓，吕春晖
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,20190101
ISBN 978-7-5682-6922-3
西式面点师培训指导教材: 高级技师
刘皓，吕春晖.北京理工大学出版社有限责任公司,20190101.
责任者 李丹
出版信息 东南大学出版社 ,20120101
ISBN 978-7-5641-3609-3
英汉－汉英餐饮手册
李丹.东南大学出版社,20120101.
责任者 (英) 苏·奎因, 相凌天
出版信息 华中科技大学出版社 ,20190101
ISBN 978-7-5680-5086-9
小西餐: 10分钟上桌的160道元气西餐
(英) 苏·奎因, 相凌天.华中科技大学出版社,20190101.
责任者 林洁
出版信息 湖南大学 ,2013
ISBN 978-7-5667-0394-1
西餐服务教程
林洁.湖南大学,2013.
责任者 陈弘美
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,20120101
ISBN 978-7-108-03837-1
用刀叉吃出高雅: 西餐礼仪
陈弘美.生活·读书·新知三联书店,20120101.
责任者 陈玉伟等编著
出版信息 人民邮电出版社 ,2008年12月
ISBN 978-7-115-19009-3
手把手教你开西餐厅
陈玉伟等编著.人民邮电出版社,2008年12月.
责任者 余富林, 陈兴
出版信息 化学工业出版社 ,20120101
ISBN 978-7-122-11948-3
英汉·汉英饮食菜肴词典
余富林, 陈兴.化学工业出版社,20120101.
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