检索条件： 西式面点制作 ( 题名 )
责任者 吴志明，刘玮主编
出版信息 化学工业出版社 ,2011年09月
ISBN 978-7-122-07897-1
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西式面点制作
吴志明，刘玮主编.化学工业出版社,2011年09月.
责任者 高海薇主编
出版信息 天地出版社 ,2008/12/1
ISBN 978-7-80726-824-6
高海薇主编.天地出版社,2008/12/1.
责任者 雷锡林，武晓龙，韦昔奇主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2021.08
ISBN 978-7-5689-2801-4
西式面点制作技术
雷锡林，武晓龙，韦昔奇主编.重庆大学出版社,2021.08.
责任者 面点制作编委会编著；谭健敏，何春华，苏敏夫主编；区成忠副主编
出版信息 华南理工大学出版社 ,2016
ISBN 7-5623-5154-2
中西式面点制作 全2册
面点制作编委会编著；谭健敏，何春华，苏敏夫主编；区成忠副主编.华南理工大学出版社,2016.
责任者 樊建国
出版信息 高等教育出版社 ,2009
ISBN 978-7-04-026081-6
中式面点制作
樊建国.高等教育出版社,2009.
责任者 张建国主编
出版信息 北京师范大学出版社 ,2017.09
ISBN 978-7-303-22516-3
中西面点制作技艺
张建国主编.北京师范大学出版社,2017.09.
责任者 重庆市成人教育丛书编委会编
ISBN 978-7-5689-2689-8
手工巧制作
重庆市成人教育丛书编委会编.重庆大学出版社,2021.08.
责任者 秦辉主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2015.08
ISBN 978-7-5624-9266-5
西饼房岗位实务
秦辉主编.重庆大学出版社,2015.08.
责任者 胡彦
出版信息 重庆大学出版社 ,2021
胡彦.重庆大学出版社,2021.
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