检索条件： 西式面点 ( 题名 )
责任者 赵芳编
出版信息 延边大学出版社 ,2003
ISBN 7-5634-1770-2
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西式面点
赵芳编.延边大学出版社,2003.
责任者 湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会编
出版信息 旅游教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-5637-2426-0
湖北省旅游行业职业技能鉴定委员会编.旅游教育出版社,2012.
责任者 吴志明，刘玮主编
出版信息 化学工业出版社 ,2011年09月
ISBN 978-7-122-07897-1
西式面点制作
吴志明，刘玮主编.化学工业出版社,2011年09月.
责任者 高海薇主编
出版信息 天地出版社 ,2008/12/1
ISBN 978-7-80726-824-6
高海薇主编.天地出版社,2008/12/1.
责任者 汇编
出版信息
ISBN
西式面点师（中级工）理论题库
汇编.,.
西式面点师（高级工）理论题库
西式面点师（初级工）理论题库
责任者 雷锡林，武晓龙，韦昔奇主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2021.08
ISBN 978-7-5689-2801-4
西式面点制作技术
雷锡林，武晓龙，韦昔奇主编.重庆大学出版社,2021.08.
责任者 刘皓，吕春晖
出版信息 北京理工大学出版社有限责任公司 ,20190101
ISBN 978-7-5682-6922-3
西式面点师培训指导教材: 高级技师
刘皓，吕春晖.北京理工大学出版社有限责任公司,20190101.
责任者 王森
出版信息 机械工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-111-71288-6
西式面点师．中级
王森.机械工业出版社,2022.
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