检索条件： 西餐工艺 ( 题名 )
责任者 薛伟主编
出版信息 重庆大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5689-1190-0
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西餐工艺学
薛伟主编.重庆大学出版社,2019.
责任者 郭亚东主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2616-6
西餐工艺
郭亚东主编.中国轻工业出版社,2000.
责任者 高海薇主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 7-5184-0772-9
西餐工艺 第3版
高海薇主编.中国轻工业出版社,2016.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 7-5019-6229-4
西餐工艺 第2版
高海薇主编.中国轻工业出版社,2008.
责任者 李祥睿，陈洪华主编
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,2019.12
ISBN 978-7-5180-6218-8
李祥睿，陈洪华主编.中国纺织出版社有限公司,2019.12.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008年01月
ISBN 978-7-5019-6229-7
高海薇主编.中国轻工业出版社,2008年01月.
出版信息 重庆大学出版社 ,2018年09月
薛伟主编.重庆大学出版社,2018年09月.
出版信息 重庆大学出版社 ,2020.01
薛伟主编.重庆大学出版社,2020.01.
责任者 钟奇主编
出版信息 浙江工商大学出版社 ,2013.08
ISBN 978-7-81140-951-2
西餐工艺实训教程
钟奇主编.浙江工商大学出版社,2013.08.
责任者 李丽，严金明
出版信息 清华大学出版社 ,20060101
ISBN 978-7-81082-720-1
西餐与调酒操作实务
李丽，严金明.清华大学出版社,20060101.
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