检索条件： 西餐 ( 题名 )
责任者 辽宁西餐专业委员会编著
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5578-1789-3
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西餐教室 2
辽宁西餐专业委员会编著.吉林科学技术出版社,2018.
责任者 王森主编
出版信息 青岛出版社 ,2019
ISBN 978-7-5552-7683-8
西餐
王森主编.青岛出版社,2019.
出版信息 青岛出版社 ,2017
ISBN 7-5552-4820-0
西餐大全
王森主编.青岛出版社,2017.
责任者
出版信息
ISBN 9787040472684
西餐烘焙技术 [专著] / 周发茂主编
.,.
责任者 李丽，严金明
出版信息 清华大学出版社 ,20060101
ISBN 978-7-81082-720-1
西餐与调酒操作实务
李丽，严金明.清华大学出版社,20060101.
责任者 鲁煊，朱照华，谭顺捷主编
出版信息 西南交通大学出版社 ,2021.04
ISBN 978-7-5643-7968-1
西餐烹调工艺与实训
鲁煊，朱照华，谭顺捷主编.西南交通大学出版社,2021.04.
责任者 党春艳，王仕魁主编
出版信息 浙江大学出版社 ,2016.1
ISBN 978-7-308-16185-5
西餐服务与管理
党春艳，王仕魁主编.浙江大学出版社,2016.1.
责任者 汪珊珊
出版信息 清华大学出版社 ,20110001
ISBN 978-7-302-25455-3
西餐与服务
汪珊珊.清华大学出版社,20110001.
责任者 滕宝红
出版信息 人民邮电出版社 ,20080101
ISBN 978-7-115-18126-8
西餐服务员岗位作业手册
滕宝红.人民邮电出版社,20080101.
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