检索条件： 调味法 ( 主题词 )
责任者 张云甫, 张仁庆
出版信息 河北科学技术出版社 ,20040101
ISBN 7-5375-2880-2
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调味宝典
张云甫, 张仁庆.河北科学技术出版社,20040101.
责任者 张云甫
出版信息 中国纺织出版社有限公司 ,20210001
ISBN 978-7-5180-6768-8
实用烹饪调味技法与配方
张云甫.中国纺织出版社有限公司,20210001.
责任者 《美食坊》编委会
出版信息 重庆出版社 ,2010年03月
ISBN 978-7-229-01947-1
大厨讲解：调味秘诀200招
《美食坊》编委会.重庆出版社,2010年03月.
责任者 “大众菜谱”编写组
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004年07月
ISBN 7-5019-4385-0
调味与调馅
“大众菜谱”编写组.中国轻工业出版社,2004年07月.
责任者 刘敏,双福,朱太治
出版信息 农村读物出版社 ,2011
ISBN 978-7-5048-5434-6
多味调料使用手册
刘敏,双福,朱太治.农村读物出版社,2011.
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