检索条件： 邵万宽 ( 著者 )
责任者 邵万宽
出版信息 东南大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5641-2607-0
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现代厨房生产与管理
邵万宽.东南大学出版社,2020.
出版信息 中国旅游出版社 ,2016
ISBN 978-7-5032-5640-0
中国饮食文化
邵万宽.中国旅游出版社,2016.
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,20060101
ISBN 7-5381-4208-8
现代餐饮经营创新
邵万宽.辽宁科学技术出版社,20060101.
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,20050101
ISBN 7-5381-4378-5
厨房管理与菜品开发新思路
邵万宽.辽宁科学技术出版社,20050101.
出版信息 江苏科学技术出版社 ,20050101
ISBN 7-5345-4763-6
厨师长宝典: 现代厨房管理与经营36招
邵万宽.江苏科学技术出版社,20050101.
出版信息 旅游教育出版社 ,20020101
ISBN 7-5637-1010-8
中式面点
邵万宽.旅游教育出版社,20020101.
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