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责任者 刘丹赤主编
出版信息 大连理工大学出版社 ,2010/12/1
ISBN 978-7-5611-5912-5
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食品理化检验技术
刘丹赤主编.大连理工大学出版社,2010/12/1.
责任者 朱珠
出版信息 高等教育出版社 ,2015
ISBN 978-7-04-043903-8
食品安全与卫生检测
朱珠.高等教育出版社,2015.
责任者 毕韬韬,张子成
出版信息 中国科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5046-6289-7
食品微生物检验
毕韬韬,张子成.中国科学技术出版社,2013.
责任者 聂英斌主编
出版信息 化学工业出版社 ,2022.07
ISBN 978-7-122-40926-3
分析检验应用技术
聂英斌主编.化学工业出版社,2022.07.
责任者 杨爱萍,蒋彩云
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019.2
ISBN 978-7-5184-2195-4
实验室组织与管理
杨爱萍,蒋彩云.中国轻工业出版社,2019.2.
责任者 谢瑞玲
出版信息 高等教育出版社 ,2013
ISBN 978-7-04-036564-1
商品学基础
谢瑞玲.高等教育出版社,2013.
责任者 潘绍来
出版信息 东南大学出版社 ,20040101
ISBN 7-81089-591-5
商品学
潘绍来.东南大学出版社,20040101.
责任者 徐东云
出版信息 清华大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-302-26098-1
徐东云.清华大学出版社,2011.
责任者 张世海
出版信息 南京大学出版社 ,2019.8
ISBN 978-7-305-22555-0
商品学实务项目化教程
张世海.南京大学出版社,2019.8.
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