检索条件： 食品雕刻技艺 ( 题名 )
责任者 贾勇斌主编
出版信息 宁波出版社 ,2016
ISBN 978-7-5526-2296-6
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食品雕刻技艺实训基础
贾勇斌主编.宁波出版社,2016.
责任者 张建国主编
出版信息 北京师范大学出版社 ,2017.09
ISBN 978-7-303-22738-9
食品雕刻技艺
张建国主编.北京师范大学出版社,2017.09.
出版信息 宁波出版社 ,2016.06
贾勇斌主编.宁波出版社,2016.06.
责任者 翟福珍，李伟主编
出版信息 电子科技大学出版社 ,2020
ISBN 978-7-5647-8097-5
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺
翟福珍，李伟主编.电子科技大学出版社,2020.
责任者 孙庆鑫主编
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2003
ISBN 7-5388-4199-7
图解新派食品雕刻技艺
孙庆鑫主编.黑龙江科学技术出版社,2003.
责任者 周文涌,张大中
出版信息 高等教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-04-034775-3
食品雕刻技艺实训精解
周文涌,张大中.高等教育出版社,2012.
责任者 周妙林，夏庆荣
出版信息 高等教育出版社 ,20090101
ISBN 978-7-04-026054-0
周妙林，夏庆荣.高等教育出版社,20090101.
出版信息 电子科技大学出版社 ,2020年09月
翟福珍，李伟主编.电子科技大学出版社,2020年09月.
责任者 周妙林,夏庆荣
出版信息 高等教育出版社 ,2009
周妙林,夏庆荣.高等教育出版社,2009.
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